ارتفاع سعر الخبز المصنوع من القمح الصلب

لاحظ المستهلكون في الأيام الأخيرة ارتفاع أسعار الخبز المصنوع من القمح الصلب بالمخابز. ويختلف السعر حسب وزن الخبز: 1.50 درهم إلى 2.50 درهم.

وبالمقابل، لم تتغير أسعار الخبز الأساسي المصنوع من القمح الطري لأن الدولة تتحمل الفارق في حالة ارتفاع الأسعار.

وقال حسين عزاز، رئيس الجامعة الوطنية للمخابز والحلويات بالمغرب، إن هذه الزيادة تعزى إلى “ارتفاع الأسعار العالمية لدقيق القمح الصلب بسبب الجفاف في كندا واستنبات القمح في أوروبا”.

* ليكونوميست