افتتحت مساء الجمعة بمدينة أكادير فعاليات الدورة الثالثة من مهرجان سوس كاسترو الدولي لفنون الطهي ونجوم المطبخ، وسط حضور وطني ودولي مميز، وبمشاركة نخبة من الطهاة والحكام والخبراء في فنون الطهي من مختلف دول العالم.
واستُهل حفل الافتتاح بأداء النشيد الوطني للمملكة المغربية، قبل عرض شريط يوثق لأبرز محطات الدورة الثانية للمهرجان وما حققته من نجاحات على المستويين الثقافي والمهني.
وفي كلمتها الافتتاحية، أكدت السيدة بشرى شعي مديرة المهرجان، على أهمية هذه التظاهرة الدولية في تعزيز جسور التواصل بين الشعوب عبر فنون الطهي، مشيدة بدور الطبخ كوسيلة للتبادل الثقافي والحضاري بين الأمم، كما تقدمت بالشكر إلى مختلف المؤسسات والشركاء الداعمين للمهرجان على مساهمتهم في إنجاح هذه الدورة.
كما تميز الحفل بتقديم فقرات فنية فلكلورية مغربية عكست غنى وتنوع التراث الثقافي المغربي، إلى جانب تنظيم مراسم توشيح الحكام الدوليين المشرفين على مسابقات المهرجان، تقديراً لمسارهم المهني ومساهمتهم في تطوير فنون الطهي على المستوى الدولي.
وألقى رئيس لجنة الحكام السيد Mesut Önal كلمة بالمناسبة، عبّر فيها عن سعادته بالمشاركة في هذه التظاهرة الدولية التي تجمع مهنيي الطبخ من مختلف الثقافات والخبرات حول العالم.
كما شهد حفل الافتتاح كلمة لضيف شرف الدورة، المملكة العربية السعودية، ألقاها رئيس الوفد السعودي المشارك السيد محمد آل سداوي، أكد خلالها على عمق العلاقات الأخوية والتاريخية التي تجمع المملكة العربية السعودية والمملكة المغربية، مشيداً بدور المهرجان في تعزيز الحوار الثقافي والتقارب بين الشعوب من خلال فنون الطهي.
ويتواصل برنامج المهرجان، الذي تنظمه جمعية إسراء لفنون الطهي والتنمية المستدامة، إلى غاية 12 ماي 2026، عبر تنظيم مسابقات دولية في الطهي، وندوات علمية، وورشات “ماستر كلاس”، إضافة إلى توقيع إصدارات ولقاءات مهنية وثقافية متنوعة.
وتحتفي هذه الدورة كذلك بـزيت الأركان، حيث سيكون ضمن مكونات وشروط المسابقة في جميع أصناف المنافسات، تأكيداً على مكانته كأحد أبرز المكونات المجالية للمطبخ المغربي.
