أعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة أن أسعار الغذاء العالمية سجلت ارتفاعاً خلال شهر فبراير 2026، منهية بذلك سلسلة من التراجعات استمرت خمسة أشهر متتالية، مدفوعة بارتفاع أسعار الحبوب واللحوم ومعظم الزيوت النباتية.
وأوضحت المنظمة، المعروفة اختصاراً بـ الفاو، أن هذه الزيادة جاءت رغم انخفاض أسعار بعض المنتجات الغذائية مثل الجبن والسكر.
مؤشر أسعار الغذاء العالمي يسجل ارتفاعاً طفيفاً
أفادت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة بأن متوسط مؤشر أسعار الغذاء العالمي، الذي يقيس التغيرات الشهرية في أسعار سلة من السلع الغذائية الأكثر تداولاً في الأسواق الدولية، ارتفع إلى 125.3 نقطة في فبراير 2026.
وكان المؤشر قد سجل 124.2 نقطة في يناير الماضي، ما يعكس زيادة طفيفة لكنها تنهي مساراً تنازلياً استمر عدة أشهر.
ورغم هذا الارتفاع، لا يزال المؤشر:
أقل بنسبة 1٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي
أدنى بحوالي 22٪ من الذروة المسجلة في مارس 2022
ارتفاع أسعار الحبوب بسبب المخاطر المناخية
سجلت أسعار الحبوب العالمية ارتفاعاً بنسبة 1.1٪ مقارنة بشهر يناير، ويعود ذلك أساساً إلى زيادة أسعار القمح.
وقد ارتفعت أسعار القمح بنسبة 1.8٪ نتيجة المخاطر المناخية التي تهدد الإنتاج الزراعي في أوروبا والولايات المتحدة.
ورغم هذه الزيادة، لا تزال أسعار الحبوب:
أقل بنحو 3.5٪ مقارنة بمستوياتها قبل عام
أسعار اللحوم ترتفع مقابل تراجع الألبان
في المقابل، أظهرت بيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة أن أسعار اللحوم العالمية ارتفعت بنسبة 0.8٪ خلال فبراير مقارنة بالشهر السابق.
أما أسعار منتجات الألبان فقد واصلت تراجعها، حيث سجلت انخفاضاً بنسبة 1.2٪، وذلك أساساً نتيجة انخفاض أسعار الجبن في دول الاتحاد الأوروبي.
أسعار السكر تهبط إلى أدنى مستوى منذ 2020
من جهة أخرى، شهدت أسعار السكر العالمية انخفاضاً ملحوظاً بنسبة 4.1٪، لتصل إلى أدنى مستوى لها منذ أكتوبر 2020.
ويعود هذا التراجع إلى توقعات بوفرة الإمدادات العالمية من السكر، خاصة مع توقعات إنتاج قياسي في الولايات المتحدة.
تأثير تقلبات أسعار الغذاء على الأسواق العالمية
تعكس تحركات مؤشر أسعار الغذاء العالمي حساسية الأسواق الغذائية للتغيرات المناخية والإنتاج الزراعي العالمي، إضافة إلى تأثيرات العرض والطلب في الأسواق الدولية.
ويراقب صناع القرار والمستثمرون هذه المؤشرات عن كثب، نظراً لتأثيرها المباشر على الأمن الغذائي العالمي ومستويات التضخم في العديد من الاقتصادات.
